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【生豆】ブラジル カショエイラ・ダ・グラマ農園 N 【生豆】ブラジル カショエイラ・ダ・グラマ農園 N 【生豆】ブラジル カショエイラ・ダ・グラマ農園 N 【生豆】ブラジル カショエイラ・ダ・グラマ農園 N
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【生豆】ブラジル カショエイラ・ダ・グラマ農園 N

販売価格: 円(税込)

Cachoeira da Grama農園は南ミナス州との州境のサンパウロ州側に位置し、その山がちな地形のため栽培から収穫まで手作業で行われています。収穫はチェリーが直に土に触れぬよう布を敷いて行われています。酵素反応(醗酵)が進まぬうちにすぐに精選過程に入ります。また、同時にウェットミルでは、樹上乾燥もしくは未完熟チェリーをちゃんと仕分けられ、パティオで乾燥されています。

※生豆には夾雑物、欠点豆が混入していることがありますのでご了承下さい。
 

※業務用として5kg以上ご購入のお客様は、下記生豆販売サイトより会員登録後、ご注文下さい。
但し、自家焙煎店舗様に限ります。

業務用生豆販売サイト ▶ http://greenbeen.caravan-coffee.jp/

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商品詳細

原産国:ブラジル
地域:サンパウロ州南モジアナ地区サン セバスチャン ダ グラマ
農園名:Fazenda Cachoeira da Grama
品種:イエローブルボン
精製方法:ナチュラル

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