販売価格:2,560 円(税込)25pt
\数量限定!/
\今月もおいしいコーヒーが届きました/
爽やかで透き通ったフルーティーな酸味と
甘いモカフレーバーを持つ、非常に優れた風味です。
●焙煎度:シナモンロースト/浅煎り
爽やかで透き通ったフルーティーな酸味と
甘いモカフレーバーを持つ、非常に優れた風味です。
産地である グジ地区シャキッソ村は、
エチオピアシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地として有名です。
その中でもTadeGGエリアは
肥沃な火山灰土壌や 豊富な雨量に恵まれ特に優れた生育環境を有します。
この地で、元農学者であるTasfaya氏の指導のもと
厳格に管理されたコーヒーの原種(ウオリチョ、クルミ種)が有機栽培されており
厳選して収穫された完熟豆は丁寧に選別され、
雨期を避けた時期に均一に乾燥を行います。
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