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【スペシャルティ】ランテカルア 200g

販売価格:1,814 円(税込)18pt

フルーティな酸味、濃厚なボディ。
フローラル、チェリー、きび糖

ランテカルアはインドネシア東部のスラウェシ島で作られます。
RANTE(8つの)KARUA(山の裾野)という名の通り、コーヒーの栽培に適した高地で栽培されています。

この地域はブルーマウンテンを生み出すジャマイカ島に気候が似ており、日中は最高気温が30℃まで上がり、夜には10℃前後まで気温が下がります。

寒暖差の激しい環境で、ゆっくりと成長したコーヒー豆には有機酸が豊富に蓄えられ、焙煎することによりそれらは香りや酸味、甘さの感覚に変わりランテカルアの風香味特性となります。

産地情報

  • ・生産地域:インドネシア スラウェシ島トラジャ地区
  • ・標高:1,500~1,700m
  • ・精選方法:FULLY WASHED
  • ・品種:ティピカ

INDONESIA

ブレンダー
宮下敦 のコメント

しっかりとした口当たりと飲み応えのある味わいですが、セージの様な爽やかな香りとすっきりとした酸味、長い余韻が特徴的なコーヒーです。
元々重厚感のある味わいが特徴的なため、しつこくなり過ぎないようシナモンローストで焙煎することで酸味を活かし、軽快な味わいと共にハーブのような香りとも相まって華やかで明るい印象の味わいとしっかりとした飲み応えが感じられます。

おすすめの飲み方
ペアリング

インドネシアのスラウェシ島のコーヒーです。インドネシアなのでマンデリンと近い味わいを感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
「軽いのが好きだけど、普通のアメリカンだと物足りない」という方は、ランテカルアがおすすめです!口当たりは軽いのですが、キビ糖のような甘みやしっかりとしたコクを感じます。

商品詳細


品名
レギュラーコーヒー

原材料名
コーヒー豆

生豆生産国名
インドネシア スラウェシ島

内容量
200g

賞味期限
製造日より12ヶ月
※粉でご注文の際はご注文後にお挽きしますので、発送日より6ヶ月となります。
保存方法
高温多湿を避け保存してください。

商品詳細

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